为提高农村失土妇女转岗再就业能力，使她们能够掌握一技之长。春晓镇成人学校于近日开办了今年首期面点制作培训班。这次培训，分理论知识和实践操作两方面的内容。理论知识包括中式面点原料常识、制馅工艺等中式面点师初级理论，实践操作包括目鱼饺、花边水饺、小笼包子、花卷、蒸饺豆沙包、秋叶包、荷花酥饼、南瓜饼等种类繁多。在培训过程中，妇女们纷纷动手参与实践，加水、揉面、发酵、擀面……忙得不亦乐乎，看着自己劳动成果热气腾腾地出笼了，他们的脸上个个笑开了花。

通过此次培训，妇女们掌握了面点制作技能，为他们自主创业开辟了一条新的路子。